Devrions-nous en mettre moins dans nos assiettes?

Texte originalement paru sur le magazine en ligne de La Fraiche (ici) CONSOMMER MOINS La nourriture n’a jamais été aussi accessible en Amérique du Nord. La nourriture est partout (dépanneur, station-service, restaurant, pharmacie, cafés…), elle est accessible et est relativement peu chère. Nos armoires, notre garde-manger, notre réfrigérateur et notre congélateur débordent de denrées et …

Guide cadeau bouffe à offrir ou s’offrir

Les fêtes approchent et on ne sais pas trop quoi acheter ou demander? Pour ma part, je crois que les fêtes ne devraient pas être un prétexte pour acheter quelque chose, pour s’obliger à dépenser. Si l’envie nous prends tout de même d’offrir ou de s’offrir un quelque chose de spécial, voici un guide gourmand …

La culpabilité alimentaire et le temps des fêtes

Article paru originalement sur le magazine végé LaFraiche Chaque mois, je réponds à une question du public. Vous souhaitez avoir réponse à VOTRE question : écrivez-moi sur instagram @lespiedsdanslesplats_.  Question du mois  «Dans le temps des fêtes, est-ce que c’est ok de mettre de côté mes bonnes habitudes alimentaires? J’aimerais profiter des repas et je ne veux pas …

Reconnecter avec la faim

Article paru sur le magazine en ligne de LaFraiche. Lien ici Chaque mois, je réponds à une de vos questions en lien avec la nutrition et/ou l’alimentation. Vous souhaitez avoir réponse à VOTRE question : écrivez-moi sur instagram juste ici: @lespiedsdanslesplats_.  La question du mois  «Quel est le nombre de repas et de collations suffisantes par jour …

Manger équitable : pourquoi, comment?

On s’intéresse surtout en tant que nutritionniste au contenu de l’assiette, mais on se rend compte de plus en plus que ce qui est à l’extérieur compte aussi. D’ailleurs, le nouveau guide alimentaire canadien parle de contexte de repas, de cuisiner en famille, etc. Lorsqu’on pense à l’extérieur de l’assiette on oublie toutefois souvent un …

Trop c’est comme pas assez

Cette expression là est définitivement ma nouvelle préférée en nutrition. Dans un monde d’excès (de trop) ou pense que tout couper (pas assez) c’est la solution.D’autre part, découvrir qu’un élément est «bon» pour nous pourrait nous donner envie d’en consommer de grandes quantités afin de profiter pleinement des avantages qu’ils procurent. J’explique pourquoi ce n’est pas …