Aller au contenu
Les pieds dans les plats

Les pieds dans les plats

  • À propos
  • Mes services
    • Consultation seule/groupe
    • Communication
  • Revue de presse
    • Articles
    • Collaboration
    • Développement de recettes
    • Conférences
  • Contact

Repas principaux

Repas principaux
Tacos de laitue au tofu et légumes
«Saumon» fumé
Pizza sur pain plat maison

Bienvenu !

Marjolaine Cadieux
Marjolaine Cadieux

Salut!
Je m'appelle Marjolaine et je suis nutritionniste-diététiste. Au travers de mes articles et infographie, j'espère amener les gens à développer une relation plus saine avec leur corps et les aliments. C'est parfois ludique, parfois drôle - mais jamais trop sérieux.
Bonne lecture

Instagram

  • Noom, Weight Watcher, My Fitness Pal — im talking to you 👀 - - Je suis en train d’écrire un article pour une revue dont la thématique est « prendre soin de soi ». J’ai décidé d’y aborder l’alimentation comme une douce façon de prendre soin de soi et j’ai été élaborer sur l’aspect psychologique. Dans un bout, donc, j’explique que suivre des diètes ou des plans alimentaires peuvent nous donner une sensation de ne pas être assez bon, de ne pas avoir de volonté. Manger sans se fier à ces indicateurs et en écoutant plutôt les nôtres serait donc une façon intéressante et saine de faire disparaitre ces états négatifs.
  • doux rappel 🍂 - - souvent quand je dis à mes clients.es cette information iels sont assez suspicieux.euses. Je peux comprendre ce scepticisme quand ça fait des années qu’on nous casse les oreilles à se faire répéter qu’on doit avoir notre « poids santé » et qu’il « faut » perdre du poids et que si on avait « un peu plus de volonté on serait surement capable d’en perdre ». C’est poche, mais ça met tout le blâme sur ~nous~ alors qu’il a été démontré à plusieurs reprises que même si on essaie ben ben fort de perdre du poids volontairement, on ne pourra pas le faire sans effets physiques/psychologiques et/ou avec une reprise du poids 2-5 ans après l’arrêt du régime. - - je dis aussi pas ça pour empêcher les personnes que je rencontre de perdre du poids, iels ont tous leur mot à dire dans leurs démarches, leurs objectifs. Je dis ça parce que bien franchement, s’il existait une façon durable de perdre du poids, sans danger et sans effets secondaires négatifs — on serait au courant depuis longtemps. - - est-ce un coup dur à encaisser lorsqu’on a passer notre vie a tenter de perdre du poids? Oui. Est-ce une information désagréable à entendre lorsqu’on aime pas notre corps et on aimerait le changer? Oui. Est-ce toutefois nécessaire de l’entendre? Je pense que oui. Observer la possibilité que ça ne fonctionne pas finalement et que ce n’est pas notre faute peut être une avenue excessivement libératrice! Je vous invite à penser à ça. - - bon lundi 🌝
  • Imagine 🤔 - - C’est d’ailleurs le constat que j’ai fais avec un.e client.e cette semaine. Iel m’expliquait que depuis nos rencontres et avec la mise en place d’outils et tout, iel pensait beaucoup moins à son corps et aux aliments. QUEL SOULAGEMENT. Ce n’était plus du tout obsédant. Iel avait, naturellement, des pensées pour d’autres aspects significatifs de sa vie comme le travail, les loisirs, ses relations, etc. - - Mon travail comme nutritionniste est justement ça — m’assurer que la nourriture, le corps & le poids ne soient plus des aspects obsédants dans notre tête. Quand ce l’est, il y a souvent des effets négatifs : privation alimentaire, restriction, insatisfaction corporelle, etc. Ne plus obséder sur ces aspects ne veut pas dire qu’on y pense plus, ça veut dire qu’on y pense de façon moins intense et moins fréquemment. Ça veut aussi dire que les pensées ne sont pas aussi intrusives/déstabilisantes. - - Chez certains de mes clients.es, ceci dit, ça fait peur d’avoir ce « trou ». On était habitué de penser à notre corps/poids/nourriture et si ce n’est plus là iels ne savent pas à quoi iels pourront bien penser. C’est certainement déstabilisant. C’est d’ailleurs une crainte que j’aborde ou que j’invite le/la client.e a aborder en psychothérapie. Développer d’autres activités ou éléments significatifs pour nous peut aider à cette transition. - - C’est TOUT un soulagement de ne plus penser de façon continue (ou presque) à notre corps/notre poids/notre alimentation. Cet espace mental peut être utilisé pour penser à d’autres aspects positifs/significatifs pour nous, à des projets qui nous tiennent vraiment à coeur! - - Bon vendredi les tsi tchums 🌝
  • disclaimer — je ne suis pas parent 🐣 - - Je dis que je ne suis pas parent parce que je sais que je ne peux pas comprendre a 100% la réalité que c’est d’avoir un enfant. Les doutes, les questionnements, les remises en questions, vouloir le meilleur pour lui, faire du mieux qu’on peut... Pour être franche, donc, je ne sais pas c’est quoi cette réalité. - - AINSI, le but de ce post n’est pas de rire/ridiculiser/juger le parent. Le parent fait probablement du mieux qu’il peut avec les informations qu’il a. Le but de ce post est de vous faire réaliser a quel point la culture des diètes est intense et a quel point les préoccupations pour le poids peuvent commencer jeune. Un enfant de 8 ans qui serait rencontré pour une perte de poids commencera déjà a developper un jugement quant à son corps, son alimentation, ses signaux corporels, etc. Il lui serait enseigné que tout ce qu’il ressent est faux et que c’est préférable de calculer/peser/mesurer. C’est excessivement problématique et dangereux! - - Comme mentionné je ne peux pas juger le parent qui m’a envoyé cette requête, mais je tiens quand même a spécifier quelque chose — les biais grossophobes ne devraient pas avoir leur place dans la parentalité. Les comportements, commentaires, enseignements, etc. donné aux enfants, pré-ado et ado peuvent avoir de LOURDES conséquences sur leur perception de leur corps, leur alimentation et/ou le développement d’une relation malsaine avec la nourriture ou d’un trouble alimentaire et ce POUR LE RESTE DE LEUR VIE. C’est important de s’en rappeler et d’aller s’outiller/chercher de l’aide si on sent qu’on n’est pas suffisamment informer sur le sujet. À noter également que les professionnels de la santé qu’on rencontre (médecin, pédiatre, nutritionniste, etc.) peuvent présenter des informations grossophobes et mal nuancées — chercher des professionnels avec une approche HAES(r) ou encore aller chercher plusieurs avis peut donc être pertinent! - - Bon lundi 🌝
  • Fixed it 🍋☺️ - - Je SAIS que des « quick-fix » ca peut être super attirant et tentant quand on veut perdre du poids, mais c’est de la 💩. Dépenser ses sous pour s’affamer pendant 2 jours dans le but de perdre du poids, c’est une vraie torture. - - Outre le fait que TOUT va être repris après (je te le garanti ou argent remis), c’est pas du gras qu’on perds aussi rapidement. La plupart des « diètes » qui promettent une perte de poids mega rapide coupent les glucides en grandes quantités. Résultat? Le corps a ~besoin~ de glucides et va aller le chercher dans nos réserves. Dans notre corps, le glucose est principalement stocké sous forme de glycogène dans le foie et cette molécule est associé a 3 part d’eau. Résultat? Le corps utilise le glycogène pour produire du glucose et libère beaucoup d’eau (qu’on peut excréter!)dans le processus. Cette perte a un effet sur la balance, mais c’est de l’eau qu’on perds, pas du gras. - - Après le 48h de ~CuRe De Jus GinGemBrE CiTrOn~ et que tu vas te remettre à manger normalement (ou avec excès parce que tu vas avoir faim en mautadit!) ton corps va refaire ses réserves de glycogène. Résultat? Tu vas « reprendre ton poids » alors que tu vas juste refaire tes réserves de glycogène (qui je te le rappelle est associé à 3 molécule d’eau, pour 1 de glycogène) - - TOUT CA POUR DIRE, tombez pas dans ces arnaques. La vie est trop courte pour boire juste de la boisson citron-gingembre pendant 2 jours. - - Bon jeudiiiiiii 🌝 (merci à l’abonnée qui m’a envoyé la photo et autorisé à la partager anonymement)
  • Les « calories vides » aka l’oxymore qui me gosse le plus 🌝 - - Ce terme, issu de la culture des diètes, avait peut-être comme mission de nous aider à faire les « bons » choix, mais il a pas eu l’effet escompté. À la place, il a créé des générations de personnes qui culpabilisent à l’idée de manger quelque chose qui ne contient pas de fibres ou de vitamines parce que ce serait « vide ». Yay 🙂 - - Une calorie, en soi, ne peut pas être vide. On va commencer avec ça. C’est une unité d’énergie, donc s’il y a des calories, c’est qu’il y a de l’énergie et des molécules qui la fournisse. C’est drôlement pas vide tout ça. Ensuite, MÊME si l’aliment contient peu de vitamines, minéraux, polyphénols ou whatever autres molécules CA FAIT QUOI. On mange ce qu’on mange pour plusieurs raisons outre le contenu nutritionnel : plaisir, satisfaction, émotion, réconfort, ennui, énergie… Pourquoi est-ce que ce serait si nécessaire que chacune des calories que je consomme soient « pleines ». C’est n’importe quoi. - - La chose que j’aimerais que vous reteniez c’est que c’est juste impossible d’avoir une calorie vide, mais aussi qu’on s’en SACRE que l’aliment qu’on consomme soit pas pleins de fibres, d’omega-3 et/ou de vitamines. On a le droit de manger des aliments qui nous procurent juste du plaisir, sans être nourrissants. Je sais que la culture des diètes veut nous faire croire le contraire mais c’est pas vrai pentoute. - - Bon mardi les tsi tchums 🍒
  • ALLO 🍊 - - J’ai reçu beaucoup de questions sur le « pourquoi » des dégustations d’aliments avec mes clients, j’ai donc tenté de vous expliquer le tout dans ce post. Je tiens également à rappeler que c’est pas nécessairement toutes les nutritionnistes qui se sentent à l’aise de faire ce genre d’exercice (& c’est correct!) et que je ne partagerai malheureusement pas les étapes qui constitue une dégustation pour des raisons éthiques (oui, oui, y’a des étapes!) - - DONC, pourquoi est-ce qu’un.e client.e voudrait déguster des biscuits avec moi? Ce peut être pour une ou plusieurs raisons. Peut-être iel a peur de manger l’aliment, malgré son envie de le retrouver dans son alimentation. La dégustation deviens donc un safe space pour ce défi. Peut-être iel a peur de l’aliment parce qu’iel le mange déjà et perds toujours le contrôle. La dégustation peut devenir un exemple positif de consommation de l’aliment. Peut-être sinon iel a l’impression qu’iel pourrait toujours manger de l’aliment « parce que c’est trop bon » et que je sens que c’est déconnecté entre la bouche (saveur réelle) et la tête (perception, souvenir). La dégustation permet de reconnecter ces deux éléments et de créer de nouveaux souvenir par rapport a la saveur/texture/goût/arômes de l’aliment. - - Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à les laisser en commentaire ✨ Bon jeudi les tsi tchums 🌝
  • ALLO, je suis de retour avec mon contenu habituel 🌝 enjoy! - - J’ai décidé d’aborder la question parce que c’est arrivé a quelques reprises que j’entende des commentaires de la sorte (ou variation sur le thème) dans mes rencontres. Un.e client.e qui se fait encourager par un.e professionnel.le de la santé a continuer de manger régulièrement parce que « tu vois, ton poids a même pas changer depuis que tu fais ça! » ou encore un.e client.e qui me le nomme tout simplement et que « fiou je pensais que manger me ferait prendre du poids, par chance c’est stable, j’suis bien content.e». C’est wrong. - - D’abord parce que le poids va fluctuer a un moment ou un autre de notre vie et il va se passer quoi à ce moment-là? On va accuser notre régularité alimentaire? On va vouloir retourner à manger moins parce que *clairement* si notre poids change c’est qu’on mange trop? AUSSI, maintenir ce genre d’observations (ou l’encourager) perpétue une sorte de peur autour du fait de grossir. Comme.. c’est une possibilité qu’on prenne du poids en mangeant selon nos besoins réels. Ce l’est. C’est pas un échec si ça se produit, c’est là que notre corps veut/doit aller. Ça peut être super confrontant et inconfortable, oui, mais se rassurer en disant que ce qu’on fait est « ok » parce que notre corps change pas.. c’est pas idéal. - - Aussi, aux professionnels de la santé, je vous invite à ne pas tomber dans cet argumentaire avec vos clients. Je l’entends trop souvent et c’est si toxique. Encourager notre patient.e/client.e à continuer son(ses) comportement(s) parce que son poids ne fluctue pas c’est wrong et juste grossophobe. On peut parler du poids avec notre client si c’est pertinent, mais pourquoi l’apaiser en encourageant son maintien de poids? On a un devoir d’être honnête/transparent et la réalité c’est qu’on sait pas le poids va aller où et on ne peut pas encourager quelqu’un à adopter un comportement alimentaire parce que « son poids risque de se maintenir, anyway la plupart des clients que je vois c’est ça qui s’est produit ». - - Que tu te dises ça ou qu’on te l’aille dit, je le répète, mais c’est un argument faible et toxique. On peut trouver autre chose pour se motiver.🤠
  • Caline que j’en ai long à dire sur celui-là 🌝 - - J’entends et je vois tellement de choses qui m’agacent et ça, ça doit être pas mal au top. Je remarque beaucoup que les gens se valorisent par le fait de peu manger, comme s’ils avaient une supériorité morale à manger moins d’aliments. De l’autre côté, certaines personnes ressentent le besoin de se justifier lorsqu’ils veulent manger alors que d’autres non, comme si c’était mal vu d’avoir faim 1h après le repas. Tout ça, c’est à revoir. - - Une personne avec un petit appétit n’est pas un être supérieur. Ce n’est pas un but à atteindre. Un appétit c’est quelque chose d’évolutif, de changeant. Une journée il peut être présent, l’autre un peu moins. C’est complètement irréaliste de se forcer à avoir un petit appétit (ou de faire comme si, en sautant des collations ou des prises alimentaires) si ce n’est pas ce qu’on ressent. Dans le même ordre d’idée, une personne avec un bon appétit — et ce PEU IMPORTE SA TAILLE — n’est pas excessive, gloutonne ou paresseuse. C’est quelque chose qu’on ne contrôle pas notre appétit, en quoi l’observer chez les autres nous donnerait un indice sur eux? - - Je fais ce post à la fois pour déculpabiliser les gens qui ont un bon appétit et qui se sentent anormaux, mais aussi pour les gens qui ont des jugements face à la fréquence/quantité que les autres mangent. Un petit « hein? Tu manges encore ?! » ou un « on viens de manger, t’as encore faim?! » ou un « j’comprends pas comment tu peux avoir faim, moi je suis encore bourrée » sont des commentaires d’une violence sans nom. Ça l’air de rien, mais c’est très invalidant et souvent le sous-texte est que NOUS on est correct et qu’on mange peu et que la personne est anormale de vouloir encore manger. Je le redis mais, les gens ont tous des appétits différents et leur taille a rien a voir avec ça. - - Bon mardi les tsi tchums 🤠
  • j’ai des nouvelles photos professionnelles 🌝
Suivez moi sur instagram

Articles récents

  • La vérification corporelle
  • Pourquoi l’IMC est grossophobe, sexiste, raciste et qu’on devrait arrêter de l’utiliser immédiatement
  • La culture des diètes c’est…
  • Trucs et astuces nutrition pour une rentrée sans pépins
  • Devrions-nous en mettre moins dans nos assiettes?
  • Noom, Weight Watcher, My Fitness Pal — im talking to you 👀 - - Je suis en train d’écrire un article pour une revue dont la thématique est « prendre soin de soi ». J’ai décidé d’y aborder l’alimentation comme une douce façon de prendre soin de soi et j’ai été élaborer sur l’aspect psychologique. Dans un bout, donc, j’explique que suivre des diètes ou des plans alimentaires peuvent nous donner une sensation de ne pas être assez bon, de ne pas avoir de volonté. Manger sans se fier à ces indicateurs et en écoutant plutôt les nôtres serait donc une façon intéressante et saine de faire disparaitre ces états négatifs.
  • doux rappel 🍂 - - souvent quand je dis à mes clients.es cette information iels sont assez suspicieux.euses. Je peux comprendre ce scepticisme quand ça fait des années qu’on nous casse les oreilles à se faire répéter qu’on doit avoir notre « poids santé » et qu’il « faut » perdre du poids et que si on avait « un peu plus de volonté on serait surement capable d’en perdre ». C’est poche, mais ça met tout le blâme sur ~nous~ alors qu’il a été démontré à plusieurs reprises que même si on essaie ben ben fort de perdre du poids volontairement, on ne pourra pas le faire sans effets physiques/psychologiques et/ou avec une reprise du poids 2-5 ans après l’arrêt du régime. - - je dis aussi pas ça pour empêcher les personnes que je rencontre de perdre du poids, iels ont tous leur mot à dire dans leurs démarches, leurs objectifs. Je dis ça parce que bien franchement, s’il existait une façon durable de perdre du poids, sans danger et sans effets secondaires négatifs — on serait au courant depuis longtemps. - - est-ce un coup dur à encaisser lorsqu’on a passer notre vie a tenter de perdre du poids? Oui. Est-ce une information désagréable à entendre lorsqu’on aime pas notre corps et on aimerait le changer? Oui. Est-ce toutefois nécessaire de l’entendre? Je pense que oui. Observer la possibilité que ça ne fonctionne pas finalement et que ce n’est pas notre faute peut être une avenue excessivement libératrice! Je vous invite à penser à ça. - - bon lundi 🌝
  • Imagine 🤔 - - C’est d’ailleurs le constat que j’ai fais avec un.e client.e cette semaine. Iel m’expliquait que depuis nos rencontres et avec la mise en place d’outils et tout, iel pensait beaucoup moins à son corps et aux aliments. QUEL SOULAGEMENT. Ce n’était plus du tout obsédant. Iel avait, naturellement, des pensées pour d’autres aspects significatifs de sa vie comme le travail, les loisirs, ses relations, etc. - - Mon travail comme nutritionniste est justement ça — m’assurer que la nourriture, le corps & le poids ne soient plus des aspects obsédants dans notre tête. Quand ce l’est, il y a souvent des effets négatifs : privation alimentaire, restriction, insatisfaction corporelle, etc. Ne plus obséder sur ces aspects ne veut pas dire qu’on y pense plus, ça veut dire qu’on y pense de façon moins intense et moins fréquemment. Ça veut aussi dire que les pensées ne sont pas aussi intrusives/déstabilisantes. - - Chez certains de mes clients.es, ceci dit, ça fait peur d’avoir ce « trou ». On était habitué de penser à notre corps/poids/nourriture et si ce n’est plus là iels ne savent pas à quoi iels pourront bien penser. C’est certainement déstabilisant. C’est d’ailleurs une crainte que j’aborde ou que j’invite le/la client.e a aborder en psychothérapie. Développer d’autres activités ou éléments significatifs pour nous peut aider à cette transition. - - C’est TOUT un soulagement de ne plus penser de façon continue (ou presque) à notre corps/notre poids/notre alimentation. Cet espace mental peut être utilisé pour penser à d’autres aspects positifs/significatifs pour nous, à des projets qui nous tiennent vraiment à coeur! - - Bon vendredi les tsi tchums 🌝
  • disclaimer — je ne suis pas parent 🐣 - - Je dis que je ne suis pas parent parce que je sais que je ne peux pas comprendre a 100% la réalité que c’est d’avoir un enfant. Les doutes, les questionnements, les remises en questions, vouloir le meilleur pour lui, faire du mieux qu’on peut... Pour être franche, donc, je ne sais pas c’est quoi cette réalité. - - AINSI, le but de ce post n’est pas de rire/ridiculiser/juger le parent. Le parent fait probablement du mieux qu’il peut avec les informations qu’il a. Le but de ce post est de vous faire réaliser a quel point la culture des diètes est intense et a quel point les préoccupations pour le poids peuvent commencer jeune. Un enfant de 8 ans qui serait rencontré pour une perte de poids commencera déjà a developper un jugement quant à son corps, son alimentation, ses signaux corporels, etc. Il lui serait enseigné que tout ce qu’il ressent est faux et que c’est préférable de calculer/peser/mesurer. C’est excessivement problématique et dangereux! - - Comme mentionné je ne peux pas juger le parent qui m’a envoyé cette requête, mais je tiens quand même a spécifier quelque chose — les biais grossophobes ne devraient pas avoir leur place dans la parentalité. Les comportements, commentaires, enseignements, etc. donné aux enfants, pré-ado et ado peuvent avoir de LOURDES conséquences sur leur perception de leur corps, leur alimentation et/ou le développement d’une relation malsaine avec la nourriture ou d’un trouble alimentaire et ce POUR LE RESTE DE LEUR VIE. C’est important de s’en rappeler et d’aller s’outiller/chercher de l’aide si on sent qu’on n’est pas suffisamment informer sur le sujet. À noter également que les professionnels de la santé qu’on rencontre (médecin, pédiatre, nutritionniste, etc.) peuvent présenter des informations grossophobes et mal nuancées — chercher des professionnels avec une approche HAES(r) ou encore aller chercher plusieurs avis peut donc être pertinent! - - Bon lundi 🌝
  • Fixed it 🍋☺️ - - Je SAIS que des « quick-fix » ca peut être super attirant et tentant quand on veut perdre du poids, mais c’est de la 💩. Dépenser ses sous pour s’affamer pendant 2 jours dans le but de perdre du poids, c’est une vraie torture. - - Outre le fait que TOUT va être repris après (je te le garanti ou argent remis), c’est pas du gras qu’on perds aussi rapidement. La plupart des « diètes » qui promettent une perte de poids mega rapide coupent les glucides en grandes quantités. Résultat? Le corps a ~besoin~ de glucides et va aller le chercher dans nos réserves. Dans notre corps, le glucose est principalement stocké sous forme de glycogène dans le foie et cette molécule est associé a 3 part d’eau. Résultat? Le corps utilise le glycogène pour produire du glucose et libère beaucoup d’eau (qu’on peut excréter!)dans le processus. Cette perte a un effet sur la balance, mais c’est de l’eau qu’on perds, pas du gras. - - Après le 48h de ~CuRe De Jus GinGemBrE CiTrOn~ et que tu vas te remettre à manger normalement (ou avec excès parce que tu vas avoir faim en mautadit!) ton corps va refaire ses réserves de glycogène. Résultat? Tu vas « reprendre ton poids » alors que tu vas juste refaire tes réserves de glycogène (qui je te le rappelle est associé à 3 molécule d’eau, pour 1 de glycogène) - - TOUT CA POUR DIRE, tombez pas dans ces arnaques. La vie est trop courte pour boire juste de la boisson citron-gingembre pendant 2 jours. - - Bon jeudiiiiiii 🌝 (merci à l’abonnée qui m’a envoyé la photo et autorisé à la partager anonymement)
  • Les « calories vides » aka l’oxymore qui me gosse le plus 🌝 - - Ce terme, issu de la culture des diètes, avait peut-être comme mission de nous aider à faire les « bons » choix, mais il a pas eu l’effet escompté. À la place, il a créé des générations de personnes qui culpabilisent à l’idée de manger quelque chose qui ne contient pas de fibres ou de vitamines parce que ce serait « vide ». Yay 🙂 - - Une calorie, en soi, ne peut pas être vide. On va commencer avec ça. C’est une unité d’énergie, donc s’il y a des calories, c’est qu’il y a de l’énergie et des molécules qui la fournisse. C’est drôlement pas vide tout ça. Ensuite, MÊME si l’aliment contient peu de vitamines, minéraux, polyphénols ou whatever autres molécules CA FAIT QUOI. On mange ce qu’on mange pour plusieurs raisons outre le contenu nutritionnel : plaisir, satisfaction, émotion, réconfort, ennui, énergie… Pourquoi est-ce que ce serait si nécessaire que chacune des calories que je consomme soient « pleines ». C’est n’importe quoi. - - La chose que j’aimerais que vous reteniez c’est que c’est juste impossible d’avoir une calorie vide, mais aussi qu’on s’en SACRE que l’aliment qu’on consomme soit pas pleins de fibres, d’omega-3 et/ou de vitamines. On a le droit de manger des aliments qui nous procurent juste du plaisir, sans être nourrissants. Je sais que la culture des diètes veut nous faire croire le contraire mais c’est pas vrai pentoute. - - Bon mardi les tsi tchums 🍒
  • ALLO 🍊 - - J’ai reçu beaucoup de questions sur le « pourquoi » des dégustations d’aliments avec mes clients, j’ai donc tenté de vous expliquer le tout dans ce post. Je tiens également à rappeler que c’est pas nécessairement toutes les nutritionnistes qui se sentent à l’aise de faire ce genre d’exercice (& c’est correct!) et que je ne partagerai malheureusement pas les étapes qui constitue une dégustation pour des raisons éthiques (oui, oui, y’a des étapes!) - - DONC, pourquoi est-ce qu’un.e client.e voudrait déguster des biscuits avec moi? Ce peut être pour une ou plusieurs raisons. Peut-être iel a peur de manger l’aliment, malgré son envie de le retrouver dans son alimentation. La dégustation deviens donc un safe space pour ce défi. Peut-être iel a peur de l’aliment parce qu’iel le mange déjà et perds toujours le contrôle. La dégustation peut devenir un exemple positif de consommation de l’aliment. Peut-être sinon iel a l’impression qu’iel pourrait toujours manger de l’aliment « parce que c’est trop bon » et que je sens que c’est déconnecté entre la bouche (saveur réelle) et la tête (perception, souvenir). La dégustation permet de reconnecter ces deux éléments et de créer de nouveaux souvenir par rapport a la saveur/texture/goût/arômes de l’aliment. - - Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à les laisser en commentaire ✨ Bon jeudi les tsi tchums 🌝
  • ALLO, je suis de retour avec mon contenu habituel 🌝 enjoy! - - J’ai décidé d’aborder la question parce que c’est arrivé a quelques reprises que j’entende des commentaires de la sorte (ou variation sur le thème) dans mes rencontres. Un.e client.e qui se fait encourager par un.e professionnel.le de la santé a continuer de manger régulièrement parce que « tu vois, ton poids a même pas changer depuis que tu fais ça! » ou encore un.e client.e qui me le nomme tout simplement et que « fiou je pensais que manger me ferait prendre du poids, par chance c’est stable, j’suis bien content.e». C’est wrong. - - D’abord parce que le poids va fluctuer a un moment ou un autre de notre vie et il va se passer quoi à ce moment-là? On va accuser notre régularité alimentaire? On va vouloir retourner à manger moins parce que *clairement* si notre poids change c’est qu’on mange trop? AUSSI, maintenir ce genre d’observations (ou l’encourager) perpétue une sorte de peur autour du fait de grossir. Comme.. c’est une possibilité qu’on prenne du poids en mangeant selon nos besoins réels. Ce l’est. C’est pas un échec si ça se produit, c’est là que notre corps veut/doit aller. Ça peut être super confrontant et inconfortable, oui, mais se rassurer en disant que ce qu’on fait est « ok » parce que notre corps change pas.. c’est pas idéal. - - Aussi, aux professionnels de la santé, je vous invite à ne pas tomber dans cet argumentaire avec vos clients. Je l’entends trop souvent et c’est si toxique. Encourager notre patient.e/client.e à continuer son(ses) comportement(s) parce que son poids ne fluctue pas c’est wrong et juste grossophobe. On peut parler du poids avec notre client si c’est pertinent, mais pourquoi l’apaiser en encourageant son maintien de poids? On a un devoir d’être honnête/transparent et la réalité c’est qu’on sait pas le poids va aller où et on ne peut pas encourager quelqu’un à adopter un comportement alimentaire parce que « son poids risque de se maintenir, anyway la plupart des clients que je vois c’est ça qui s’est produit ». - - Que tu te dises ça ou qu’on te l’aille dit, je le répète, mais c’est un argument faible et toxique. On peut trouver autre chose pour se motiver.🤠
Suivez-moi sur instagram

Membre de l’OPDQ

© 2020 Les Pieds Dans Les Plats. Tous droits réservés. Toute reproduction, en partie ou en intégralité, du contenu sans permission écrite de l'auteur est interdite.Blossom Chic | Développé parThèmes Blossom. Propulsé par WordPress.